Overzicht van alle keukens en populaire gerechten
Tijdens een culinaire wereldreis van slechts 2,5 uur ontdek je een fascinerend assortiment aan keukens en gerechten uit alle hoeken van de wereld. Van de verfijnde sushi uit Japan tot de hartige dim sum uit China en de indrukwekkende teppanyaki gerechten uit Japan, er is voor ieder wat wils. In dit deel nemen we je mee langs enkele van de meest geliefde en iconische gerechten die een ware smaakreis mogelijk maken.
Sushi en Japanse delicatessen
Sushi is zonder twijfel een van de meest herkenbare Japanse gerechten en werd wereldwijd populair. Het bestaat uit rijst op smaak gebracht met azijn, gecombineerd met rauwe of gekookte vis, schaal- en schelpdieren, groenten en soms zelfs fruit. Van nigiri, waar een plakje vis op een kleine rijstbal ligt, tot maki rollen ingepakt in zeewier, sushi biedt diverse smaken en texturen. Bij een wereldreis mag je deze verfijnde en lichte lekkernij zeker niet missen.
Teppanyaki: een show en smaakbeleving
Teppanyaki is een Japanse kookstijl waarbij ingrediënten op een grote, vlakke gietijzeren plaat (teppan) worden bereid terwijl een chef-kok het publiek vermaakt met interactieve en spectaculaire kooktechnieken. Denk aan gegrilde biefstuk, garnalen, groenten en noedels, allemaal kort gebakken op de hete plaat. De keuzes en de presentatie maken teppanyaki tot een culinair avontuur dat niet alleen smaakt, maar ook visueel indruk maakt.
Dim Sum en Chinese lekkernijen
Dim sum is een traditionele Chinese keuken die zich kenmerkt door kleine hapjes en gestoomde of gefrituurde lekkernijen, vaak geserveerd met thee. Denk aan geurige har gau, luxe shiitake, gestoomde bao buns en zoete egg tarts. Deze gerechten worden meestal gedeeld, waardoor het eten een gezellige en sociale ervaring is. Het proeven van diverse dim sum-gerechten geeft een mooi overzicht van de rijke Chinese culinaire tradities.
De wereld van zoete desserts
Na de hartige gerechten kun je je zoete tanden laten verwennen met een selectie van wereldse desserts. Of je nu kiest voor de Japanse mochi, Franse crêpes, Italiaanse tiramisu, of de Chinese zoete egg tarts, elk dessert vertelt zijn eigen verhaal. Deze afsluiters bieden een heerlijke way om de smaakreis compleet te maken en de diverse culinaire tradities te waarderen.
Of je nu quichas, sushi, dim sum of exotische desserts hebt geproefd, deze korte maar intensieve wereldreis door verschillende keukens brengt je dichter bij de culturele en culinaire diversiteit van onze wereld. Elk gerecht vertelt een verhaal en biedt een unieke smaakervaring die je blijft inspireren.
